Quesadillas hot & Veggie

  Al barbas y a mi nos chiflan las quesadillas, creo que yo soy la culpable de todo esto, porque me encanta la comida mexicana y el picante, y se lo he contagiado al chico barbudo. La que cocina siempre en casa soy yo, es verdad que el barbas hace otro tipo de tareas domésticas…

Mi parto y mi puerperio. Una nueva vida da comienzo

No se me ocurre mejor título para comenzar esta entrada. Esta es la historia de una nueva vida, o mejor dicho de dos nuevas vidas, la de la llegada de baby Lucas y el comienzo de mi vida como madre. Ya ha pasado un año y medio desde que Lucas nació,  y es hoy y…

Pancakes integrales con moras y sirope de arce

Al chico barbudo y a mi nos encanta el campo. Siempre que podemos nos escapamos a hacer un poco de senderismo, o a dar paseos al pinar tan bonito que tenemos al lado de casa. Hace poco mientras paseábamos por allí, descubrimos que había un montón de moras y no nos pudimos resistir a cogerlas,…

Porridge de avena con miel y frutos rojos

Hoy quiero compartir con vosotros un desayuno que me encanta, se trata de lo que los ingleses denominan “Porridge”, que no es otra cosa que copos de avena con leche caliente y una pizca de imaginación. Yo lo suelo acompañar con miel (como en este caso) o jarabe de arce y frutos rojos, pero también…

Hogaza de pan con masa madre

Muchas veces cuando escuchamos las palabras “MASA MADRE”, nos recorre un escalofrío por todo el cuerpo y nos echamos a temblar. Los que pertenecemos a la tribu panarra siempre en nuestros comienzos hemos buscado recetas sencillas, que no llevasen ningún ingrediente ni elaboración demasiado complicada en su preparación, y también, a ser posible, que sea…