Este año, sin duda, el día del libro va a ser muy diferente, y es que ahora más que nunca, viajar con la imaginación cobra un sentido especial, por ello os animo a que aprovechéis este confinamiento para leer todo lo posible y para hacer de vuestros hijos, pequeños lectores. En casa nos gusta mucho…
Cuentos para entender mejor las rutinas
Hoy me gustaría compartir con vosotros algunos de los cuentos que nos han ayudado en casa a interiorizar mejor las rutinas. En nuestra casa, vemos los cuentos como un recurso muy importante para que los más pequeños aprendan o comiencen a interesarse por cosas nuevas. Además a Lucas y a Claudia les encantan, sobre todo…
Risotto de hongos
¡Adoro el Otoño! Sus setas, sus trufas, sus bellotas, sus castañas… Me encanta esta estación que nos trae grandes tesoros culinarios, además de bellos colores. Hace poco, en nuestra escapadita al campo, estuvimos buscando setas en familia, algo que me encanta desde bien pequeña. Mis padres me enseñaron a reconocer este tipo de setas, a…
Planes con niños en Madrid
Escribo esta entrada el día de mi cumpleaños, para regalarme un momento para mi, escribiendo, haciendo una de las cosas que más me gustan, aunque sea de madrugada. Este fin de semana ha sido genial, hemos descubierto muchos sitios nuevos muy interesantes para disfrutar en familia, pero sobretodo muy adaptados para el momento en que…
Crema de invierno de hinojo y espinacas
Aunque ahora lo podemos encontrar casi siempre en los supermercados practicamente en todas las épocas de año, es ahora en Noviembre cuando comienza la temporada real del hinojo. Yo prefiero cocinar con alimentos de temporada y si son locales mucho mejor, además siempre serán más baratos en el super que los que no están en…
Cous-cous ecológico a la menta con garbanzos, tomates confitados, cherrys y albahaca
Me encanta el cous-cous, desde que lo conozco no he dejado de tomarlo en todas sus versiones, al estilo marroquí, como un simple acompañamiento aderezado con mantequilla, o como os lo presento hoy, en una modalidad moderno-europeizada de este delicioso grano. A pesar de que, desde un punto de vista culinario, el cous-cous o cuscús,…
Mi experiencia con la lactancia materna
Mi experiencia con la lactancia materna ha sido, y todavía continua siendo, una de las más maravillosas de mi vida. Ser capaz de alimentar a otro ser, verlo crecer, saber que está sano, es algo que no se puede expresar con palabras. Como ya he contado en otra ocasión, mi parto fue por cesárea. Yo…
Edimburgo con niños. Segunda parte
Edimburgo es una ciudad donde no existe el verano, eso me dijo mi amigo Charlie antes de ir, y yo no me lo terminaba de creer, pero es cierto. Si viajas a Edimburgo en verano es mejor que dejes las sandalias aparcadas en casa porque no te van a hacer falta. Nosotros solamente llevamos deportivas,…
Noodles estilo chino (fáciles y sin gluten)
Se que tengo pendiente publicar la segunda parte de nuestro viaje a Edimburgo, pero aún no me ha dado tiempo a recopilar toda la info de lugares, fotos… así que mientras tanto, os dejo con está receta tan suculenta a la vez que sencilla, para que podáis sorprender a vuestros invitados con un plato asiático…
Panna cotta de yogur con grosellas rojas
Aunque cada día va desapareciendo el verano y poco a poco se va acercando el Otoño, todavía nos quedan pequeños tesoros culinarios de esta tan preciada estación. Las grosellas rojas, tienen sus cosechas más fuertes en los meses tardíos de verano, a finales de Agosto primeros de Septiembre, por lo que podemos decir que…
Bizcochitos de melocotón y frambuesa para despedir el verano
Ya se está acabando el verano, si, pero yo me resisto un poco a creerlo, aunque la vuelta a la rutina ya se está encargando de recordármelo. A pesar de que el Otoño es una estación que me encanta, me cuesta mucho ese periodo de transición de una época del año a otra. Soy muy…
Edimburgo con niños. Primera parte
Este verano ha sido muy especial porque hemos podido hacer nuestro primer viaje largo en familia. Lucas ya tiene 19 meses, cada vez va siendo más consciente y disfruta mucho cuando hacemos planes en familia, por lo que este viaje ha sido una experiencia maravillosa. En primer lugar me gustaría contaros como es un viaje…
